Expo de pasteles en la Feria de Nopala

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Expo de pastelesCon la finalidad de potencializar el trabajo de repostería y pastelería que ofrece Nopala, se lleva a cabo la “Expo regional del pastel y productos”, esto dentro del marco de la fiesta de San Sebastián, en el que se esperan alrededor de 5 mil visitantes y mil chefs, nacionales e internacionales, quienes ofrecerán cursos, talleres y conferencias gratuitas a los asistentes.

Dichas actividades consistirán en mostrar y enseñar a los interesados la elaboración artística de pasteles, técnica en decoración con crema pastelera, chocolate y montaje de pasteles, esperando que este festival tenga mejores resultados que los anteriormente presentados, de 2001 a 2003, aseguró el organizador del evento, Mario Godoy.

Es por ello que se contará con la participación de empresas locales y nacionales como “Pan que ayuda”, empresa local que entre su plantilla de trabajadores cuenta con personas con discapacidad visual o físicamente, “el estar lejos de la capital hidalguense pero cerca de Querétaro y de dos Pueblos Mágicos (Huichapan y Tecozautla), obliga a hacer esfuerzos para obtener recursos y sacar adelante al municipio”, expresó Godoy.

Ayer fue la inauguración y a partir de hoy, hasta el fin de semana, se llevarán a cabo las actividades, así como la demostración de artesanías y lo que cada chef realizará, con la participación de una artesana que hace figuras con mantequillas, la ganadora del premio como mejor pastelera a nivel internacional, también el chef de pastelería número uno en México.

Asimismo se realizará una entrega de reconocimientos a los pioneros en esta actividad en la región, la cual otorga trabajo a los habitantes de la localidad, logrando, en un periodo moderado, la inclusión social, “se tienen productos diversos para ofrecer y formar parte de los atractivos turísticos que ofrece el estado, por lo que estamos trabajando para lograrlo”, finalizó el organizador.

Por Adela García

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